MIDDLE – первые рестораны в России формата Fast Good. Наша кухня основана на использовании продуктов с высокой пользой, а заведения сохраняют лучшие качества фастфуда по скорости приготовления и отдачи. Когда выход блюда занимает не более 7 минут.

Мы используем морепродукты высокого качества в различных сочетаниях и форматах блюд. Чтобы вы могли получить исключительное удовольствие от их вкуса!

Мы за баланс вкуса и пользы

Готовим только из свежих и качественных ингредиентов, поэтому тщательно отбираем поставщиков мидий и другой морепродукции, которая лежит в основе нашей кухни.

В мидиях содержатся десятки уникальных аминокислот, которые оказывают всестороннее положительное влияние на организм. Они богаты витаминами и полезными минералами, при этом – низкокалорийны. А значит, подходят в качестве питания тем, кто внимательно следит за ежедневным энергетическим балансом.